Единият го намира за деликатес, другият го отвращава. Жабешките бутчета са в менюто по целия свят. Холандия е един от най-големите купувачи в света. За десет години Холандия е внесла 2,6 милиона килограма жабешки бутчета. Това го прави най-големият клиент в Европа след Франция и Белгия.
Това доказва изследване, проведено от френската екологична организация Robin des Bois. Организацията казва, че жабата и „Raqqa“ са в опасност. Яде се много по целия свят. Жабешкият плен често е неорганизиран и неконтролиран. В резултат на това е заложено оцеляването на различните видове“, пише организацията.
Европейският съюз е основен потребител: от 2010 до 2019 г. са внесени общо над 40 хиляди тона жабешки бутчета. Преди това бяха уловени и убити общо 814 милиона до 2 милиарда жаби.
Най-големите износители за Европа са Индонезия, Виетнам, Турция и Албания. Там винаги се ловуват на живо и диви животни. „Увеличената търговия и изменението на климата са унищожили популациите на жаби на много места“, казват от екологичната организация.
изчезнал
Изследвания в Турция ще покажат, че жабата ще изчезне там до 2032 г., ако не се предприемат действия. Европейският съюз е най-големият вносител на диви жаби в света. Следователно Европейският съюз е отговорен и за опазването на жабата.
Европейският съюз също носи отговорност за опазването на жабите
Животното играе важна роля в хранителната верига. Например, те ядат много насекоми, което подобрява качеството на водата и предотвратява селскостопанските заболявания. В райони с по-малко жаби фермерите използват повече пестициди, казват изследователите.
Повечето видове жаби обаче не са споменати в Международната конвенция за защита на застрашените видове животни и растения, наречена CITES. Робин де Боа се застъпва за по-строги регулации, както и за квоти за риболов и износ.
грешни етикети
Франция носи голяма отговорност. Французите – които винаги са били подигравани от британците жаби Те се наричат - те са основният консуматор на това, което наричат “жабешки бутчета“, cuisses de genouille За да се свържете. Всяка година се внасят около 3000 тона пресни, охладени или замразени жабешки бутчета. Често се озовава на масата в ресторантите, но и в супермаркетите. Според Робин де Боа често нещо не е наред с етикетите: те не казват от коя страна са дошли или какъв вид жаби, което е нарушение на европейските правила.
Освен това много от тях са уловени на местно ниво във Франция за консумация. Това е законно. Повече от два милиона жаби се ловуват годишно само в региона Франш-Конт, близо до швейцарската граница.
Гледайте най-гледаните новинарски видеоклипове в плейлиста по-долу:
Неограничен безплатен достъп до Showbytes? И това може!
Влезте или създайте акаунт и никога не пропускайте нещо от звездите.
„Зъл ентусиаст на кафе. Читател. Неизлечим анализатор. Писател. Специалист по храните. Удобен за хипстъри наркоман от зомбита. Изследовател.“