Грозде: полезно за червата, лесно за ядене и пълно с калий – по-добре е да не го ядете всеки ден | моят водач

Гроздето се внася от страни като Южна Америка, Южна Африка, Гърция, Испания и Италия. Според уебсайта за знания за плодове и зеленчуци Veggipedia, близо 90 процента от общата гроздова реколта завършва във вино. В Холандия лозята отглеждат винено грозде в ограничен мащаб. Тези сортове грозде не са много вкусни за консумация, тъй като са по-малко сладки.

Що се отнася до чепките грозде, които ядем като плод, диетологът Frouwkjen van Duin е ясен: Този плод, както всички плодове, е много здравословен. „Гроздето осигурява влага и диетични фибри, които заедно осигуряват добра функция на червата. Тази добра функция на червата е много важна за поддържане на тялото ви чисто отвътре. Те също така осигуряват всички видове витамини и минерали, които защитават тялото ви и ви помагат да функционирате правилно.“

„Витамините и минералите имат всякакви функции в тялото“, обяснява Ван Дойен. Тъй като всеки плод се различава само по количеството на тези витамини и минерали, които предлага, е много важно да варирате. Гроздето, например, има по-малко витамин С от кивито, ягодите или цитрусовите плодове, но осигурява повече калий. Понякога казватЕдна ябълка на ден държи доктора далеч от мен— Но така е по-правилно.Едно различно парче плод на ден държи доктора далеч„.“

Витамин С действа като антиоксидант в организма и е необходим за образуването на съединителната тъкан, усвояването на желязото и добрата устойчивост. Калият регулира баланса на течностите и кръвното налягане в тялото, осигурява правилното функциониране на нервните импулси и има понижаващ кръвното налягане ефект при хора, страдащи от високо кръвно налягане.

„Гроздето се яде много лесно“, казва Ван Дойен за ползите от този плод. Просто трябва да го измиете добре. Можете също така лесно да го вземете със себе си в кутията за обяд. Той е широко достъпен през цялата година и повечето хора го харесват. Децата понякога гледат на гроздето като на вид бонбон. И можете да го ядете като плод с храна, като лека закуска или, например, в салата.

Ако ядете грозде, това няма да повлияе на здравето ви, независимо дали ядете бяло, синьо или червено грозде. „Разликите между тези сортове са минимални“, казва Анемари Боргдорф от GroentenFruit Huis, търговската асоциация, която представлява интересите на компаниите, активни в продажбата на плодове и зеленчуци. Според нея не можете да кажете, че някой от тях е по-добър за вас, така че е по-добре да изберете вида грозде, който харесвате.

Има ли недостатъци на гроздето? „Както с всичко друго, не трябва да ядете твърде много грозде, защото прекаляването с него никога не е добра идея“, казва Ван Дойен. Общият съвет е две порции плодове на ден, което намалява до 200 г на ден, ще се придържам към това. Но не е лесно да ядете твърде много грозде, защото то дава усещане за ситост много бързо. Разбира се, трябва да ги ядете като грозде, а не като гроздов сок.

Здравословните храни също могат да ви напълнеят, ако ядете много от тях. „Плодовете естествено съдържат захар“, добавя Бургдорф. „Така че, ако ядете много плодове, вие автоматично получавате много захар. Но ако просто се придържате към препоръчителното количество от 200 г на ден, не е нужно да се притеснявате. Няма други недостатъци при яденето на грозде.“

Според Ван Дуин фактът, че понякога четете специално за гроздето, което той назовава, е свързан с факта, че в този вид плодове има повече въглехидрати, отколкото в другите плодове. Според Nutrition Center 1 връзка (125 грама) бяло грозде съдържа 19,5 грама захари. За сравнение: една ябълка (135 грама) съдържа 14 грама захари. Това е точно като банан (25,6 грама захар на 165 грама, бел.ред.). Но плодовете са с относително ниско съдържание на калории и дават на тялото ви много добри хранителни вещества, а това важи и за гроздето.