Какво съдържа витамин B?

Получаването на достатъчно витамини от група В е от съществено значение, за да извлечете максимума от живота си. Но какво точно съдържа витамин B? Има осем различни витамина В, всеки със собствено име и функция. В тази статия изброяваме храните, в които можете да намерите тези витамини. От зърнени храни, зеленчуци и плодове до месо, риба и млечни продукти: изборът е огромен.

Витамин В комплекс

Витамин B е общото име за осем витамина B: B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 и B12. Заедно те осигуряват освобождаването на енергия от храната. Подпомага изгарянето на въглехидрати, мазнини и протеини. Ако не получите достатъчно от него, ще възникне дефицит и вие естествено искате да предотвратите това. Можете да идентифицирате дефицит на витамин В по тези симптоми.

Минималното количество витамин В12, от което се нуждаете дневно, варира в зависимост от възрастта. Препоръчителният дневен прием е 2,8 микрограма за мъже и жени на 14 години.

Коя храна съдържа много витамин B?

Вашето тяло не произвежда само витамин B, така че е важно да си набавяте тези витамини чрез здравословна диета. Витамините от група В се намират в голямо разнообразие от храни, от зърнени продукти до месо и млечни продукти. Любопитни ли сте какви храни трябва да включите в диетата си, за да получите достатъчно витамини от група В? Прочетете и разберете кои храни съдържат много витамин B:

• Витамин В1 (тиамин): Пълнозърнести продукти, като хляб и тестени изделия. Картофи, зеленчуци, месо и млечни продукти
• Витамин B2 (рибофлавин): Млечни продукти, месо, зеленчуци, плодове и зърнени продукти.
• Витамин В3 (ниацин): месо, риба и птици. Плодове, ядки, семена и зърнени продукти. Вашето тяло също произвежда B3 от триптофан, който е аминокиселина, намираща се в храни, богати на протеини.
• Витамин B5 (пантотенова киселина): Месо, птици, риба, яйца, картофи и млечни продукти. Зеленчуци, бобови култури и плодове.
• Витамин В6 (пиридоксин): месо, яйца, риба, пълнозърнести храни, плодове, картофи и бобови растения. Зеленчуците, млякото и сиренето също съдържат малко витамин B6.
• Витамин В8 (биотин): Яйца, мляко, соеви продукти, черен дроб, ядки и фъстъци.
• Витамин B11 (фолиева киселина): Плодове и зеленчуци (особено зелени). Пълнозърнести продукти като хляб. Месо и млечни продукти.
• Витамин B12 (кобаламин): Витамин B12 се намира само в животински продукти, като месо, яйца и млечни продукти.

Вижте точното количество витамин B12 в различни животински продукти в таблицата по-долу:

Витамин B12 на порция	микрограми (µg)
Една чаша полуобезмаслено мляко (150 ml).	0,7
1 купичка полуобезмаслено кисело мляко (150 мл)	1.1
1 парче телешко месо (варено 75 грама)	1.6
1 парче свинско месо (варено, 75гр.)	0,3
1 бр сьомга (варена, 100гр.)	4.0
1 яйце (50 грама)	0,8

Източник: Център за хранене

Какви плодове съдържат витамин В?

Има много различни плодове, които са богати на витамин В, и ето списък с някои примери:

• Ягоди: Богати на витамин B11 (фолиева киселина).
• Портокал: Богат на витамин B11 (фолиева киселина).
• Авокадо: съдържа витамин B5 (пантотенова киселина) и B6 (пиридоксин).
• Диня: съдържа витамин B3 (ниацин).
• Грозде: съдържа витамин B2 (рибофлавин).

Витамин B добавки

По принцип получавате достатъчно витамини от група В, ако се храните здравословно и разнообразно. Не ви липсват повечето витамини. Изключение прави витамин B12: ако ядете малко или никакви животински продукти, за съжаление рискувате да получите дефицит на витамин B12. Следователно добавките са разумни. Но бъдете предупредени: твърде много витамин B може да бъде вредно.

източници: Център за храненеЗдравен съвет 2018 г