Средиземноморската диета може значително да намали риска от деменция

Изследователи от университета в Ексетър разгледаха медицинските данни и данните за начина на живот на 60 000 британци от Biobank, онлайн база данни, съдържаща повече от половин милион британци. Те сравняват броя на случаите на деменция в групата, следваща стриктна средиземноморска диета, с групата, която не следва стриктна средиземноморска диета. Учените взеха предвид хората, които са наследствени.

23 процента по-малко

В цялата група са диагностицирани 882 случая на деменция за почти десет години, но рискът е с 23% по-нисък в групата, следваща средиземноморската диета, отколкото в групата, хранеща се по друг начин. Според изследователите изглежда, че яденето на много зеленчуци, плодове, ядки, зърнени храни, риба и зехтин може да има „защитен ефект“ срещу деменция, дори когато човек има генетична предразположеност.

Средиземноморска кухня

Какво е средиземноморска храна? Това е кухнята на десетки страни по Средиземноморието, като Италия, Испания, Мароко, Гърция, Тунис, Албания и част от Южна Франция. Въпреки че ястията често са много различни, те имат едно общо нещо: продуктите са местни и свежи.

  • Много пресни плодове и зеленчуци
  • Пълнозърнести продукти
  • варива
  • Ядки и семена
  • Риба и морски дарове
  • Малко животински продукти
  • Много разлика
  • Без преработени храни

Съдова деменция

Резултатите от британското проучване не бяха изненада за Яп Зайдл, професор по хранене в университета VU в Амстердам. „Това със сигурност не е първото проучване, което е правено по тази тема, изследванията продължават от десетилетия“, казва той. „В голямо испанско проучване, например, половината от участниците са били подложени на средиземноморска диета, а другата половина не. Групата, която е следвала тази диета, е живяла по-дълго, страдала е по-малко от затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и деменция.“

READ  Intel: Microsoft иска Copilot да работи отчасти нативно на компютър – Компютър – Новини

Според професора е логично хората, които ядат средиземноморска храна, често да страдат от деменция. „Когато мислим за деменция, често мислим за болестта на Алцхаймер, но голям процент от хората имат съдова деменция и това може да бъде свързано със съдово заболяване. Не само кръвотокът в тялото се влошава, но това се случва и в мозъка. ”

Според критиците британското изследване не обяснява адекватно степента на ефекта от средиземноморската диета, тъй като групата, която следва такава диета, често има по-здравословен начин на живот. „Изследователите са се опитали да коригират тези разлики, но е вярно, че тези хора често водят по-здравословен живот“, обяснява Сейдел. „Особено в Англия здравословната храна не е евтина. Британците, които ядат средиземноморска храна, често са високо образовани и физически по-активни.“

По-активни и по-малко стрес

Затова храненето е част от здравословния начин на живот, казва проф. „Виждате го и в Средиземноморието. Хората са по-активни физически, лягат си навреме, имат по-малко стрес и много повече социални контакти. Въпреки това виждате в проучвания, като испанското, че средиземноморската диета има значение. „Също така, ако хората имат едно и също образование, произход и начин на живот.“

Сайдел подчертава, че дори при настоящата инфлация, средиземноморската храна не е само за хора с голям бюджет. „Не просто трябва да купувате пресни плодове и зеленчуци“, казва той, „зеленчуците от фризера, кутията или буркана също са здравословни. По отношение на въглехидратите изберете пълнозърнести храни и купувайте по-евтина риба.“

„И ядките може да са скъпи, но не е нужно да ядете повече от една шепа от тях на ден. Всъщност става въпрос и за това какво не ядете и пиете: никакви сладки напитки, възможно най-малко животински продукти и толкова малко преработена храна, колкото е възможно.” И чаша вино с вечерята, това помага ли? „Разбира се, не пийте алкохол за ваше здраве. Точно като италианците, придържайте се към една чаша по време на хранене.“

READ  Предполагаем прототип на GeForce GTX с ядро ​​за проследяване на лъчи се появи в eBay – Компютър – Новини

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *