Унгария и България трябва да подобрят продоволствената сигурност

Два одита на отдела за здраве и безопасност на Европейската комисия разглеждат ограниченията върху храните от неживотински произход (FNAO) в Унгария и България. Одитите, проведени в Унгария през май и юни 2022 г., показаха, че системата за официален контрол е отслабена поради липса на персонал и опит. Одитът се фокусира върху първична продукция, замразени продукти, предварително нарязани плодове и зеленчуци, кълнове, предназначени за покълване и семена.

Разработването на ръководство за ДЛП за производство на плодове и зеленчуци, с информация за предотвратяване на микробиологично замърсяване за първичните производители, все още е в процес на подготовка, както беше при предишния одит през 2019 г. FNAO и три от шестте препоръки, направени през 2019 г., са разгледани в оценката за 2022 г.

В преработвателните предприятия са извършени 167 официални инспекции от 183 планирани посещения и са открити 20 несъответствия по въпроси като хигиена, анализ на риска и критични контролни точки, поддръжка, контрол на продукти за растителна защита, сертификати за трудово здраве, програми за анализ на проби . и класификация на продуктите за опасност.

източник: foodsafetynews.com

READ  GYMNASTICS CIRCLE DUCT EN COURAGE СТАВА МЕЖДУНАРОДНО: Най-доброто представяне на Vannes Boelmans (14) в България (Egeren)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *