Холандците консумират два пъти повече захар, отколкото си мислят

Холандците консумират два пъти повече захар, отколкото си мислят. Изследване на Diabetes Trust показва, че хората оценяват средния си прием на 7,4 блока. На практика те изглеждат повече от 14. На годишна база това са по-малко от десет килограма захар на човек.

Три четвърти от дневния ви прием на захар идва не само от обикновени сладки продукти като бисквити, бонбони и безалкохолни напитки, но и от подправки като пакети готови сосове или пакетчета смеси от подправки.

Изследването показва, че три четвърти от холандците готвят, използвайки тези торбички и сашета поне веднъж седмично, докато според изследователите готвенето с техните собствени билки често е по-здравословно.

Diabetes Trust казва, че много хора, които готвят с пакети и сашета, никога не поглеждат списъка със съставките. Този списък показва колко захари са добавени към продуктите, въпреки че това може да бъде много трудно в зависимост от кутията, тъй като захарта често е посочена с „псевдоними“.

„За да идентифицирате захарта, е важно да търсите думи, които завършват на -ose, като декстроза или сироп и сироп“, обяснява организацията. „Чрез готвене с пресни, непреработени продукти, ястията също имат добър вкус. Освен това знаете какво ядете с чисти билки. Те не съдържат всякакви добавки като захар, сол или ненужни консерванти.“

Хората, които консумират много захар, са по-склонни да развият диабет тип 2. При диабет тип 2 тялото не реагира добре на инсулина; Нивата на кръвната захар са много високи. Тези, които в крайна сметка развият диабет и не предприемат нищо по въпроса, могат да развият сърдечно-съдови заболявания, увреждане на бъбреците и проблеми с очите.

Според Diabetes Fund в момента в Холандия има 1,1 милиона души, страдащи от диабет тип 2, а други 1,4 милиона имат голям шанс да развият това заболяване.