Яжте повече от тази „нездравословна“ храна, според Датския център по хранене

Те бяха хулени в продължение на години заради високото си съдържание на холестерол, а сега се славят като източник на витамин B12 и добър протеин. Тази седмица Датският център по хранене увеличи препоръчителното количество яйца, които можете да ядете на седмица.

Почти 1 от 6 души, които четат това, ще почувстват стягане в гърдите си и ще паднат на земята в някакъв момент в бъдещето. С 16% инфарктите са убиец номер едно на съвременните хора. Не е най-лошият начин, но по-добре да не е твърде рано. Яйцата, като холестеролни бомби, отдавна се смятат за основна причина за така наречените исхемични сърдечни проблеми. Грешно е, както знаем сега. Поради това Датският орган по храните реши да реабилитира яйцето в своите официални хранителни съвети.

Яйца: източник на холестерол, но и източник на протеини и витамин B12

Високият холестерол в кръвта е най-важният индикатор за инфаркт. Тъй като едно яйце съдържа 200 грама холестерол и 300 грама е максималното дневно препоръчително количество, не се препоръчва да ядете много яйца за дълго време. Преди няколко години обаче беше открито, че хранителният холестерол не е непременно свързан с холестерола в кръвта. Например, изследванията показват, че хората, които ядат много яйца, имат ниски или никакви нива на холестерол в сравнение с хората, които не го правят.

В допълнение към холестерола, яйцата съдържат много здравословни протеини, витамин B12, рибофлавин, фолиева киселина и витамин D. Поради тази причина сега те се разглеждат като подходяща част от здравословната диета.

Датски диетичен съвет: две до три яйца на седмица

Подобно на Холандския център по хранене, Датският орган по храненето все повече препоръчва вегетарианска диета. За веганите обаче не винаги е лесно да си набавят достатъчно протеин или витамин В12. Поради тази причина датчаните увеличиха диетичните си препоръки за яйца тази седмица от две на три на седмица.

Настоящият консенсус в науката за храненето е, че едно яйце на ден се вписва добре в здравословната диета. Смятаме, че изобщо няма наказание.

Друга храна, която искаме да ядем безкрайно много, е херингата. Освен това съдържа много протеини.