Шефът на бара Камиел иска различна бира, но е заседнал с пивоваря: „Нечестно“

Жалко е, че собственикът на кафене Camiel Verschuren от Helmond вижда все повече и повече от неговите конкуренти да преминават към друга марка бира. Изкупните цени продължават да растат и той вече е постигнал две увеличения на цените тази година. Но сервирането на друга бира не е опция за него. „Пивоварната решава“, казва Камил с въздишка.

написано от

Рошел Мос

Camiel е един от няколкото оператори в Брабант, които отдават под наем своите пивоварни помещения и по този начин стоят с гръб към стената. Сградата и кранът принадлежат на пивоварната AB-InBev и така Camiel е длъжен да обслужва Jupiler. AB-InBev има други марки, но в договора пише, че мога да купя само Jupiler. И това е текущ договор, така че не мога да го пренебрегна.“

„И тогава си мислиш: остави ни на мира за една година.“

Бизнесменът придоби Stadsherberghe De Kei през лятото на 2019 г. Той трябваше да затвори вратите малко след това поради корона мерки. Сега отново изпитва затруднения. „Когато чуете, че тази пивоварна прави милиарди долари печалби по целия свят и е направила още повече по време на пандемията, добре. Оставете нас и клиентите на мира за една година, предполагам. Вместо това получихме две повишения за една година. Това е неудобно усещане.“ Много честно.“

Според него операторите, които имат собствени помещения, понякога ще получат високи отстъпки, ако преминат към голяма марка бира. Те имат много силна преговорна позиция. Те могат да седнат около масата с различни пивоварни и да изберат най-изгодната цена. И тогава пивоварната често ще таксува по-ниска стандартна цена.

READ  Призивът на правителството за пестене на енергия не достига до всички Сега + климат

„Скоро гостите ще идват само веднъж месечно, вместо всяка седмица.“

Камил вече е увеличил цената на бирата в кръчмата си с тридесет цента тази година. Ако изкупната цена на Jupiler се повиши отново, тя няма да има друг избор, освен да продължи напред. „Но това ще ми струва гости“, казва Камил. „Особено на младите хора им е трудно и тогава ще изберат да идват само веднъж месечно, а не всяка седмица.“

Той се надява пивоварните да отворят очите си сега, когато все повече заведения се обръщат към марки или бири от чужбина. „Ако се разпространи като нефтено петно, може да се превърне в нещо. Така че се надявам пивоварните да направят нещо по въпроса. Защото се страхувам какво ще се случи с наградата следващата година.“

Прочетете също:

На кафенето му омръзнаха цените на бирата и минаха на немски лагер: „Много по-евтино е!“

Uden Cafe е залято от евтина немска бира

Още кафенета търсят изход от високите цени на бирата: „Обърнах се към марката на къщата“

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *