56-годишният Харлемер Франс Босман е опитвал всякакви белгийски бири. Яжте спагети, паста и лазаня. Докато случайно не установи, че кръвната му захар е твърде висока. Бургундиецът реши да преобърне живота си и вече се кълне в храната като лекарство.
Франция никога не е усетила или забелязала нищо за високото му ниво на захар. Така че, когато един лекар му даде лошо писмо по време на преглед на застраховка, той сви рамене. — Продължих както преди. Докато тези стойности не станаха толкова високи, че Харлемър почти трябваше да инжектира инсулин.
Храненето е живо
„Наистина не искам. Брат ми си инжектира инсулин. Не исках да го правя.“ Прерових целия интернет за информация и попаднах на Stichting Voeding Leeft. Организация, която разработва програми за начин на живот с учени и лекари с цел прекратяване на оплакванията. За негова голяма изненада се оказа, че неговият GP от Харлем Нинк ван дер Зил е свързан с програмата обратен диабет 2.
След като написа мотивационно писмо и разговаря добре с GP Nynke, на Франс беше позволено да участва в програмата. Личният лекар практикува в ‘t Hoenstraat 9 в продължение на пет години и получава докторска степен по диабет. Тя изследва значението на доброто хранене за пациенти с диабет, както и за други хронични заболявания като ревматизъм и сърдечно-съдови заболявания.
Лекарство
Ван дер Зил твърдо вярва в храната като лекарство. И лекарят не говори само за храна. „Програмите са за начина на живот в най-широкия смисъл на думата: освен да се храним, правим и упражнения, релаксираме и спим, а в днешно време добавяме и смисъл.“
„Ние не гледаме кантара и не казваме какво можете или не можете да ядете.“
Например, стресът може да ви накара да се чувствате гладни, така че понякога е необходимо първо да се справите с причините за стреса. Това важи и за липсата на сън. „Няма смисъл да гледаме храната, ако другите неща не са наред“, обяснява личният лекар.
Нейните пациенти редовно участват в програмите на Stichting Voeding Leeft. Целта е хората да се чувстват по-добре и да намалят лекарствата при пациенти с диабет и сърдечно-съдови заболявания, например чрез по-здравословен начин на живот.
Резултатите доказват, че работи. Деветдесет процента от участниците се възползват от програмата. „Много е практично и осъществимо. Ние информираме хората, за да могат сами да вземат правилното решение. Ние не гледаме кантара и не казваме какво можете или не можете да ядете.
Текстът продължава под изображението.
По време на около 80 процента от консултациите си личният лекар обръща внимание на начина на живот на своите пациенти. „Не можем да пренебрегнем факта, че много оплаквания са причинени от храненето.“ Според нея списъкът с оплаквания от начина на живот е безкраен. При главоболие, хронична умора, сърдечно-съдови заболявания, болки в ставите, оплаквания в менопаузата или болно малко дете. Може да е свързано с начина на живот.“
Основен пакет
Забелязах, че често има пъзел за подреждане, разбира се, по медицински отговорен начин. Не че никога не предписвам лекарства. Но често се оказва бързо решение. Остава забележително, че много лекарства се възстановяват от всички застрахователни компании, докато програма за начин на живот, базирана на научни изследвания, все още не е включена в основния пакет от всички застрахователни компании. Лекарствата за високо кръвно налягане често могат да бъдат намалени, ако хората започнат да се хранят здравословно и да спортуват. Или поне да обезсърчи оплакванията за няколко години.“
Не трябва ли всеки да се храни здравословно? Ник кимна. „Награждаваме се с храна за определено чувство: гневни, тъжни или щастливи. И след дълъг работен ден заслужаваме чаша вино. Промяната на това поведение е най-трудното от всички. Човек често е мотивиран да промени своето навици само ако има причина за това.” .
бира срещу вино
В случая с Франция високата му кръвна захар го подтикна да промени поведението си. Той осъзна, че трябва драстично да ограничи приема на въглехидрати. „Намерих това за шокиращо. Открих, че бирата има много малко въглехидрати. Има и много по-малко във виното.“
„Здравословната храна не е гореща тема сред мъжете“
За него беше трудно и предизвикателно да започне. Голямото предимство беше, че децата бяха оставени вкъщи и жена му го насърчаваше да упорства. „През целия си живот избягвах зеленчуците. Сега трябваше да ям ориз от карфиол със зеленчуци.“ Въпреки това, с помощта на добро ръководство, той успя да яде вегетарианска храна до голяма степен. Нивата му на захар са спаднали, той няма нужда от инсулин, има много повече енергия и се чувства по-здрав от всякога.
Трансформиране на живота
„Това не е гореща тема сред мъжете. Жените обикновено са по-разбиращи и позитивни. Повечето от тях обаче не биха хвърлили живота си в това, ако не беше необходимо.“
И да, понякога му липсват онези вкусни бири, тестени изделия и десерти. На партита той винаги идва малко късно и винаги има голяма бутилка вода под ръка. И когато приятелите или семейството дойдат на вечеря, изяснете, че се сервира вегетарианска храна. Но в крайна сметка Франция сложи спирачка на болестта му и се чувства по-здрав от всякога.
„Страстен мислител. Twitter maven. Склонен към пристъпи на апатия. Приветлив музикален експерт. Фен на алкохола на свободна практика. Фанатик на бирата.“