България е традиционно земеделска страна. Селското стопанство все още е важно за българската икономика. България е една от най-бедните страни в Европейския съюз. Свиневъдството се опитва смело да оцелее и да се разрасне през последните години. Повечето прасета в двора вече са изчезнали.
След падането на комунистическия режим през 1989 г. българската популация от свине е намаляла от над 4 милиона до по-малко от 600 000. Секторът прави всичко възможно да се разрасне отново.
През 2020 г. и 2021 г. България отбеляза значителен напредък във възстановяването на поголовието от свине след африканската чума по свинете, която удари страната през 2019 г. Повечето фермери в задните дворове спряха да отглеждат свине, докато производството в професионалните ферми се увеличи. Сега, когато туризмът се възобнови и индустрията на хотелиерството се отвори отново след пандемията, търсенето на свинско отново се увеличи значително.
Към края на 2020 г. стадото свине се е увеличило с над 20 процента. С една трета спрямо 2019 г. се е увеличил и броят на прасетата, което е 29 на сто правилно. Увеличението се дължи на вноса на около 60 000 живи животни през 2020 г., главно от Холандия, Хърватия, Дания и Словакия. Семената идват главно от Холандия, Белгия и Дания.
С 4,4 на сто се увеличават стопанствата-сеячи
Българите обикновено обичат да ядат свинско, но заради африканската чума по свинете потреблението е спаднало само с 20% през 2019 г. Така или иначе 2019 г. беше година на предизвикателства за свиневъдството. 20 процента са правили по-малко секс.
С 51 процента от консумацията на месо най-голям дял има свинското, следвано от пилешкото с 43 процента и говеждото с 6 процента. 2021 г. е година на възстановяване след трудните 2019 и 2020 г. заради африканската чума по свинете и Covid. През първите пет месеца на 2021 г. усилията на свиневъдния сектор увеличиха производството на свинско месо с 12 процента в сравнение със същия период на 2020 г. Това прави България едно от малкото изключения в Европа.
Текст: Ерна фон Бутселар
Току-що прочетохте част от новините от нашето търговско списание Varkensbedrijf! Повече информация или допълнително четене?
„Решаване на проблеми. Не мога да пиша с боксови ръкавици. Страстен любител на Twitter. Уеб експерт. На свободна практика бира бира.“