Асоциацията на потребителите разгледа 75 вегетариански и вегански бургера, налични в Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Plus, Aldi, Hogvliet, Dirk и Ecoplaza. Тези бургери се правят например със соя, ядки, грахов протеин или зеленчуци. Две трети от продуктите изглежда съдържат много сол и/или наситени мазнини.
Плюс добър пример
И супермаркетите, и марките произвеждат нездравословен вегетариански бургер. Например Vivera, Valess, De Vegetarische Slager и Lidl нямат бургери със здравословен състав. От Albert Heijn има само 3 от 10. От Jumbo 4 от 8 и от Garden Gourmet 2 от 4. Плюс е добър пример с 3 вегетариански бургера. Никой от тях не съдържа много сол или много наситени мазнини.
Вега бургерът е по-здравословен от телешкия бургер
Сандра Молинар, директор на Асоциацията на потребителите, каза: „Въпреки че много бургери на растителна основа не са толкова здравословни, те като цяло са по-здравословни от телешките бургери. Освен това веганските варианти са по-устойчиви. Не само по отношение на хуманното отношение към животните, но Също така поради много по-малкото въздействие върху климата. С по-малко сол те са по-здравословни в сравнение с месото, така че зависи от производителите.
Куп вегетариански бургери за веганите
Асоциацията на потребителите също оцени дали 27 здравословни растителни бургера съдържат достатъчно протеини, желязо и витамин B12.Следователно те са идеални за вегани, които не могат да си набавят тези хранителни вещества от животински продукти. Само няколко вегетариански бургера отговарят на това изискване.
Моленаар: „Нашето проучване сред повече от 2000 потребители показа, че веганите и флекситарианците също намират тези добавки за важни. Така че производителите все още могат да направят големи крачки и в тази област.
„Страстен мислител. Twitter maven. Склонен към пристъпи на апатия. Приветлив музикален експерт. Фен на алкохола на свободна практика. Фанатик на бирата.“