У нас сезонът официално започна през март с първите краставици от оранжерията. Износът на плодове и зеленчуци от източноевропейските страни нараства бързо през последните години. „Огромният потенциал на градинарския сектор обаче не е изчерпан“, каза Георги Кирков от Булгарфрукт, мюнхенска компания, специализирана във вноса и износа на български продукти.
Прибирането на българската краставица е малко затруднено поради ниските температури. Българските череши набират популярност в експортната търговия.
Състезание с Турция
„Отглеждането на плодове, особено отглеждането на череши, се наложи изключително много през последните години“, казва Джордж. „Инвестирахме много в различни техники за планиране, защита на културите, последваща обработка, опаковане и отглеждане. Сега не отстъпваме на Турция.“
Турция има предимството на благоприятните климатични условия и може да осигури известно време от гледна точка на продажбите, знае Джорджи. „От друга страна, българските череши пътуват на къси разстояния и разходите за логистика и митническо освобождаване са сравнително ниски, тъй като страната е член на Европейския съюз. Ето защо често можем да предлагаме продуктите си на пазара на по-ниски цени. Турски продукти.“
България предоставя добри условия за отглеждане на череши. Безупречният краен продукт изисква повече внимание и усилия.
Първа череша
„Първата партида ечемичена череша ще бъде изнесена до края на май“, прогнозира Джорджи. „След това сезонът ще започне бавно и ще продължим с такива като Regina и Girat. Създадохме марка, която поддържа България истинска и модерна в бизнеса.“
Червени и зелени чушки с шипове под търговската марка „Schwarzmeirpacrica“. Вдясно: Хорхе Кирков и собствената му марка „Caben der Natur“.
Централна плодова кооперация
Булгарфрукт е основана преди около тридесет години и вижда себе си като посредник и връзка между българското градинарство и немската търговия на дребно с храни. Булгарфрукт закупува продуктите си директно от българското договорно отглеждане.
Постепенната реформа на българската пазарна структура е последната стъпка в една цялостна корпоративна философия. Опитваме се да създадем Централна плодова кооперация в италиански стил в Пловдив, крепостта Серик. Много от нашите черешови градини току-що дават пълна реколта: според нас балансираният контрол, обработка и маркетинг на реколтата са от съществено значение. Осъзнайте напълно огромния потенциал. България предлага безпрецедентни възможности.“
Лисички, събрани от дивата природа
Повече възможности за износ
Една пета от общата реколта от плодове и зеленчуци в България попада във външната търговия чрез износ. В допълнение, големите германски вериги супермаркети (напр. Little, Kaufland и Billa) вече са представени на българския пазар. „Тази тенденция донесе много знания в България, което в крайна сметка ще бъде от полза и за нас.“
Затова експертът вижда добри възможности за износ не само на череши, но и на други продукти. Примери са диви гъби, остри чушки (зелени и червени), люти чушки и дини. „Със сливите скоро ще се появи потенциал за продажби, защото зависи от успеха на германската реколта.“
За повече информация:
Георги Кирков
Bulgarfrukt-Fruchthandels GmbH
Ortlerstr. 1б
81373 Мюнхен, Германия
+49 89 7237093
office@bulgarfrukt.com
www.bulgarfrukt.com
„Решаване на проблеми. Не мога да пиша с боксови ръкавици. Страстен любител на Twitter. Уеб експерт. На свободна практика бира бира.“