Пекарната Van Keulen получи разрешение да продава отново своя хляб и сладкиши от понеделник, след като всички клонове бяха затворени в петък. Тогава, след проверка на Холандския орган за безопасност на храните и потребителските продукти (NVWA), се стигна до заключението, че основната пекарна може да представлява сериозен риск за общественото здраве. Пекарната казва, че вече е разрешила този проблем, позволявайки на магазините отново да продават собствените си запаси.
В четвъртък, 7 декември, в Джамрин се включиха алармени звънци. По време на проверката на NVWA бяха констатирани няколко сериозни нарушения на хигиенните разпоредби. Това представляваше сериозен риск за общественото здраве и всички клонове трябваше да бъдат затворени. Самата пекарна говори за „технически проблеми“ в основната пекарна. Това се казва в бележките, които служителите са поставили на затворени врати.
Но не беше наистина технически. Веригата написа на фейсбук страницата на пекарната, че е потенциален източник на зараза в склада за доставки. Все още не е известно какъв е източникът на замърсяването.
Помощ от колеги пекари
Магазините останаха затворени в петък, 8 декември, но на следващия ден техни колеги пекари се притекоха на помощ. „Те осигуряват инвентар за всички наши магазини, така че можем просто да продаваме хляб и сладкиши, както клиентите са свикнали с нас“, каза Ван Кьолен в петък вечерта. От понеделник те отново имат право да го правят, като използват собствените си запаси.
Най-красивият месец от годината
„Подходящите мерки, предприети от екипа, в сътрудничество с NVWA, гарантират, че сме напълно работещи отново от 11 декември“, написа пекарната във Facebook. „Благодарим ви за всички изрази на подкрепа, ние сме по-подготвени от всякога за най-красивия месец от годината.“
Van Keulen не даде отговор в понеделник вечерта. — Просто си поемете дъх — каза той.
Може също да намерите това за интересно:
NVWA затваря всички пекарни Van Keulen поради сериозни здравословни проблеми
Пекарните, затворени от NVWA, отвориха отново в събота
„Страстен мислител. Twitter maven. Склонен към пристъпи на апатия. Приветлив музикален експерт. Фен на алкохола на свободна практика. Фанатик на бирата.“