Официалното откриване ще е чак в края на този месец, но новият Beach Club Zand Erover на Baggelhuizerplas в Асен вече е вкусил истинското нещо. Beach Club беше открит неофициално миналата седмица и следващия уикенд предстои голямо предизвикателство: Фестивалът на освобождението.
„Цялата тераса е пълна, така че жителите на Асен знаят къде да ни намерят“, каза вчера следобед собственичката на кетъринг Анджела Верпаршот. „Проблемите с никненето на зъби все още трябва да бъдат разрешени и персоналът иска обучение, но ние ще бъдем напълно подготвени за това скоро.“
Според Верпаршо нещата вървят изненадващо добре, но винаги се натъквате на някои неща. „Например работните методи в кухнята или касовите системи, които все още не работят оптимално, и, разбира се, служителите също трябва да свикнат с това как работи всичко.“
Служителите на Zand Erover нямат много време да свикнат с новата си работна среда, защото могат да започнат работа веднага следващата неделя по време на фестивала за освобождение на Асен, който ще се проведе в Baggelhuizerplas. „Всичко вече е в процес на изграждане и ние също сме заети с подготовката“, казва Верпаршот, „Това е страхотна възможност да покажем на Асен, че вече сме там.“
„През изминалата седмица имах някои стресиращи моменти, като също се опитвах да свърша всичко навреме. Но сега наистина го очаквам с нетърпение. И когато видя това на нашия балкон, това ме прави особено тъжна.“ „Щастлив съм“, казва тя, посочвайки претъпканата тераса на ресторанта на Занд Еровър в четвъртък следобед.
Официалното откриване ще се състои на 31 май, но Verbaarschot вече има диви планове за бъдещето. „Бихме искали да имаме пълна тераса следващото лято с хубаво време, бих искал също така да организирам неща за компании и други излети през зимата.“
„Страстен мислител. Twitter maven. Склонен към пристъпи на апатия. Приветлив музикален експерт. Фен на алкохола на свободна практика. Фанатик на бирата.“