По-голямата част от холандците все още ядат месо, но не всеки ден. Повечето холандци ядат основно вегетарианско ястие веднъж или два дни в седмицата.
Това се доказва от Обсерваторията за здраве и начин на живот от 2023 г CBSИзследователската агенция си сътрудничи с RIVM и Центъра за хранене.
В Холандия 5% от възрастните миналата година са посочили, че изобщо не ядат месо. От тях 2% все още ядат риба (пескарикултура) и 0,5% ядат изцяло вегетарианска диета (вегетарианство). Това е приблизително същото като през 2020 г., последния път, когато CBS проведе проучването.
По-голямата част от холандците все още ядат месо, но не всеки ден. Повечето ядат основно вегетарианско хранене един или два дни в седмицата. В проучване миналата година CBS попита за първи път колко често холандците избират вегетарианска вечеря.
Климатът е най-често цитираната причина, поради която се отказваме от месото. Освен това хуманното отношение към животните е важен фактор. През 2020 г. здравето все още беше основната причина да се избягва месото. През изминалата година цената на месото изигра все по-голяма роля за преминаването към основно вегетарианско меню. С напредване на възрастта здравето на хората играе все по-важна роля.
Полът, възрастта и образованието определят колко често избираме месо
Колко често хората ядат месо зависи, наред с други неща, от пола, възрастта и образованието. Жените избягват или ядат по-малко месо повече от мъжете.
Вегетарианска храна най-често ядат хората на възраст между 25 и 34 години. Холандците на възраст над 55 години често не се отказват напълно от месото, но го ядат по-рядко. Особено хората на възраст от 65 до 75 години изглежда са яли по-малко месо миналата година, отколкото през 2020 г.
Освен това възрастните с висше образование по-често избират вегетарианско меню: 45% винаги ядат вегетарианска вечеря или поне три пъти седмично. Този процент е 32 на сто за хората с висше професионално образование и 19 на сто за хората с предпрофесионално средно образование, средно общо образование или предуниверситетско образование.
Градските жители също ядат повече вегетарианско основно меню, отколкото жителите на селата. Месото все още е много популярно в менюто, особено в провинция Фризия. 65% от фризийците ядат месо всеки ден, пет или шест дни в седмицата. Месото се яде по-рядко в Северна Холандия. Това се отнася за 37 процента от населението на Северна Холандия.
Om een vraag te kunnen stellen dien je in te loggen. Log in of maak binnen 1 minuut jouw gratis account aan.
„Страстен мислител. Twitter maven. Склонен към пристъпи на апатия. Приветлив музикален експерт. Фен на алкохола на свободна практика. Фанатик на бирата.“