Това лого вече ще се показва на опаковките на храните Новини на RTL

Големи производители на храни като Unilever, FrieslandCampina, Ebro Foods (известен с Lassi Rice, наред с други) и Smaakspecialist (известен с Bio Today, наред с други) също се присъединяват към алианса и ще адаптират своите опаковки.

Опаковките за храни често имат срок на годност. Означава „най-добър до“. Тази дата се отпечатва върху всички видове продукти, от супа до кисело мляко и безалкохолни напитки.

Вече не е безопасно

Понякога има и срок на годност върху опаковката. Означава „използван до“. След изтичане на срока на годност продуктът вече не е безопасен за консумация. След това бактериите удрят. Това се отнася например за прясно месо или риба.

Не всички холандци знаят разликата между двете дати. Освен това не всеки знае, че може да яде продуктите след изтичане на срока на годност. В резултат на това много храна се изхвърля без да се отваря.

Много супермаркети вече ще поставят лого върху опаковката на продуктите на собствената си марка, което изяснява, че датата преди не означава, че вече не можете да ядете или пиете продукта след тази дата и потребителите се насърчават да гледат, миришат и вкусват. За тях си.

Говорител на Samen Tegen Voedings Waste каза: „Новата опаковка няма да бъде видима веднага в супермаркета утре.“ „Има и стари запаси. И от време на време супермаркетите променят опаковката на собствената си марка. След това поставят логото върху нея.“

В списъка на участващите супермаркети липсват редица добре познати имена като Aldi и Plus. „Може да се присъединят по-късно, но все още не искат.“

Спестете пари от вашите хранителни стоки

Участва Алберт Хайне. Говорител на супермаркет каза: „До 2030 г. искаме да намалим хранителните отпадъци с 50 процента в сравнение с 2016 г.“ Това е в съответствие с целите на Европейския съюз.

Веригата супермаркети вярва, че клиентите могат да спестят пари с новото лого. „Ние вярваме, че това е добре не само за околната среда, но и за портфейлите на нашите клиенти. А с повече познания относно сроковете на годност често можете да се наслаждавате на любимите си продукти по-дълго.“

Преработете отхвърлените банани в бисквитки

Albert Heijn също се присъедини към Upcycled4Food във вторник, нова инициатива за предотвратяване на хранителните отпадъци. Храните, които вече не се продават в супермаркетите, трябва да получат нов живот. Това означава, че трябва да се сключват споразумения и с доставчиците.

„Ние насърчаваме използването на остатъчни потоци в производството на храни, например, в миналото бананите, които са били отхвърлени, например, са били преработени като храна за животни , обработи ги и ги превърна в „Торти“. “, казва говорителят Алберт Хайн.

Ефект на изображението

Очевидно смесването на дати за най-добър и най-добър до представлява около 10 процента от хранителните отпадъци у дома изследвания От университета Вагенинген. Средният потребител изхвърля 34 килограма храна всяка година.

Преди две години университетът проведе проучване сред 1500 потребители. Бяха им показани снимки на продукта, понякога показващи лого със съвети за мирис, вкус и външен вид, а понякога тази снимка не беше там.

Много холандци продължават да правят същия избор (да го изхвърлят или да го изядат), независимо от снимката. Но изследователите казаха, че малка група е променила поведението си и е елиминирала по-малки количества.

Unilever вероятно е единствената компания, която ще трябва да направи малко или никакви корекции на опаковката. Компанията, известна с марки като Knorr и Conimex, поставя изображения върху опаковките си от края на 2022 г., които насърчават потребителите да гледат, вкусват и миришат.

„Повече от 10 процента от хранителните отпадъци могат да бъдат приписани на неправилно тълкуване на текущата информация за срока на годност“, каза Unilever в началото на проекта. В прессъобщение. В други страни, включително Белгия и Италия, компанията отдавна е поставила върху опаковките етикети „вид, мирис и вкус“.

Дебора ван дер Зее Денкамп работи като директор в Unilever. „Много от нашите продукти са добри и след изтичане на срока на годност, ние искаме да покажем на потребителите, че те могат да използват нашите продукти безопасно и лесно могат да преценят дали те все още имат добър вкус след изтичане на срока на годност, по външен вид, мирис и вкус.“

По-дълъг срок на годност

След тази дата могат да се консумират дори продукти, съхранявани в хладилник. Боб Мълдър, мениджър продажби във FrieslandCampina, казва, че новите опаковки трябва да бъдат в магазините до шест месеца.

„Благодарение на най-новите технологии за опаковане на млечни продукти, млякото и киселото мляко често са годни за по-дълго, отколкото си мислите, дори след изтичане на срока на годност.“

Европейски регламенти

Европейският съюз изисква производителите да поставят срок на годност на почти всички продукти. Има няколко изключения, включително захар, дъвка, сол, вино (съдържащо повече от 10 процента алкохол), оцет и мед.

Въпреки това, обаче, тези продукти редовно имат срок на годност. Супермаркетите и доставчиците, участващи в проекта, ще премахнат датата. Те също така искат да работят с фондацията „Заедно срещу хранителните отпадъци“, за да разширят списъка с изключителни продукти.