В Япония е обичайно суши ястията да пътуват през ресторанта на конвейер. Гостите могат да вземат ястията, които искат да ядат от конвейера.
Но по-рано тази година предизвика фурор. Видеоклипове, които станаха вирусни в социалните медии, показват гости да облизват чинии, клечки за зъби и клечки за хранене. След това върнаха нещата на масата. Те също нанасят слюнка върху сушито, докато минава по конвейера.
Няколко гости вече са арестувани за „нехигиеничното“ им поведение в ресторантите.
Сушито вече работи през колан в анимация
За да не се случва подобно нещо отново, японска суши верига реши да замени конвейера с дигитална версия. Веригата пресъздава изживяването чрез инсталиране на параван на всяка маса. В анимето сушито се кара на колан.
Посетителите на ресторанта могат да избират чрез сензорния екран. След това сушито се сервира директно от кухнята на масата чрез отделна транспортна лента. Гостите могат също да играят игри на екрана.
Веригата суши стартира изпитанието си в три ресторанта и говори за съвсем ново изживяване. Веригата иска гостите „да се насладят на суши със спокойствие“.
Друга серия използва интелигентни камери
Друга японска верига ресторанти за суши използва интелигентни камери, за да попречи на гостите да облизват тайно сушито.
Много ресторанти също решиха да спрат конвейера с ястия. Вместо това те наеха повече служители. Те могат да носят храна на гостите.
0:39Японците облизват пръчици и клечки за зъби в ресторант
„Страстен мислител. Twitter maven. Склонен към пристъпи на апатия. Приветлив музикален експерт. Фен на алкохола на свободна практика. Фанатик на бирата.“