Кристи Лонг, собственик на малък бизнес в окръг Линкълн, Тенеси, заведе дело срещу уиски гиганта Jack Daniels. Тя загуби хиляди евро от разходите за почистване на мястото на събитието. Според нея това е по вина на големия съсед Джак Даниелс.
Черна гъба расте в близост до дестилериите и складовете на Jack Daniels. Къщи, растения, детски площадки, пътни знаци: всичко е покрито с мръсотия, както можете да видите на тези снимки:
Гъбата е известна като уиски гъба, официално Baudoinia compniacensis. Намира се не само в Jack Daniels в Тенеси, но и в дестилерии за всякакви спиртни напитки. На различни места в Америка и Азия, но също и в региона Коняк във Франция например.
Уникални гъби
„Това е много уникална гъба, която живее на етанол като среда за размножаване“, казва микологът Йос Хубракен от института Westerdijk. „Етанолът прави тези гъбички устойчиви на суша и високи температури и могат да растат върху всякакви материали.“
Етанолът е най-известният вид алкохол. В дестилериите, но също и в складовете, където уискито отлежава години наред в дишащи бъчви, малки частици етанол попадат в околната среда.
Складът на Джак Даниелс е забранен
Например по покривите и стените на къщите, както ясно се вижда на снимките. Тъй като други гъбички не се справят добре при тези условия, мухълът на уискито може да продължи работата си необезпокоявана. „Тя има няколко естествени врагове“, казва Хубракен.
Затова предприемачът Кристи Лонг се опитва да предотврати изграждането на нов склад на Jack Daniels. С успех: Съдът все пак разпореди временно спиране на строителството, тъй като разрешителното вече не е валидно.
Лонг също се надява да накара съдията да нареди на Jack Daniels да затвори шестте съществуващи склада. Ползван е наскоро, след което дълго време страдаше от гъбички. „И винаги спазвайте приложимите разпоредби“, казва Джак Даниелс в отговор на висящи съдебни дела.
Жителите на района, чиито домове също се покриват с тези неща, призовават компанията да започне да използва по-добри въздушни филтри. По този начин етанолът трябва да бъде предотвратен от попадане в околната среда и Jack Daniels може да продължи да прави уиски.
шаблон за баня
„Както и да е, единственото решение е да се намалят емисиите на етанол“, казва Houbraken. „Можете да похарчите хиляди евро за почистване, но ако почвата за размножаване не е изчезнала, мухълът ще се върне след няколко месеца. Можете да го сравните малко с мухъла във вашата баня.“
Има едно предимство за жителите: плесента от уиски е безвредна за общественото здраве.
„Зъл ентусиаст на кафе. Читател. Неизлечим анализатор. Писател. Специалист по храните. Удобен за хипстъри наркоман от зомбита. Изследовател.“