Български овчари управляват екосистема – De Groene Amsterdam

Красна – Тодоров Георгиев е трето поколение развъдник от Прин планина в югозападна България. Дядо му, баща му и трима братя са били овчари и собственици на най-голямата бахиас: Група говедовъди заедно отглеждат голям брой кози. Георгиев е учил екология и опазване на околната среда в Благовград, а в момента е главен инспектор по контрол и опазване на Национален парк „Брин“.

„Не си спомням нищо друго освен да съм бил около животни като овце, кози, кучета“, казва Георгиев. Като малък помагал на стари овчари в планината. Той доеше, опитомяваше козите и водеше козите на дълги пътувания. В момента отглежда около седемстотин животни, смесено стадо карачачански овце и дългокосмести планински кози.

Той започна нова работа това лято. Чрез своята Akademi Bo Todorovy Koshari Тодоров иска да научи ново поколение козевъди на своята професия. Академията е уникална в България. Всеки от четирите курса в учебната програма предоставя въведение в българските местни породи, овцевъдство, отглеждане и доене на животни, почистване на пасища и традиционни животновъдни практики.

Двадесет бъдещи овчари прекараха последните две седмици в изучаване на основите на занаята и направиха първите си стъпки в отглеждането на овце и кози. Те също така ще участват активно в насърчаването на хибридно население на двете страни.

Каракачанската овца, отглеждана в България още от тракийския период, е устойчива на суров климат, болести и заразни заболявания и има силна имунна система. Заедно с дългокосместите планински кози, те играят важна роля в поддържането на баланса на екосистемите в хълмистите райони на страната.

„Трябва да защитим тези стада в полза на бъдещите поколения“, казва Милена Тодоров, съпруга и майка на двама от участниците в курса. „Надявам се, че академията ще допринесе за това.“ Вторият срок на академията започва на 1 ноември. Дотогава пиринските овчари и организатори са заети с раждането и отглеждането на нови овце.