Нещата ще бъдат много различни в много магазини за чипс от събота, тъй като има забрана за безплатна пластмаса за еднократна употреба в Холандия. Искате ли да преминете към други материали, да донесете или прехвърлите свой собствен контейнер на клиента? Това е големият въпрос. Антоан ван Бейнен обръща тави от тръстика със своя магазин за чипове R2B в Остерхаут. На други места взимат допълнителна стотинка. — Хората още не са разбрали.
Антоан изложи няколко контейнера от картон и хартия на масата си. С всеки пакет той дава причини да не премине към новата алтернатива.
„Това е конусът, който използваме за събития, но не е полезен в кафенето или за доставки. Този голям картонен контейнер не е полезен за малки поръчки“, обяснява той. Зад него, над димящата мазнина, са познатите черни подноси. — Все още имаме малко запаси.
Заради националната забрана всеки трябва да плаща за еднократна пластмаса от събота. „Но ние няма да го направим“, казва Антоан. „Ако трябваше да отчитаме всичко, получаването на пържени картофи вече нямаше да е толкова забавно.“
„Хората още не са разбрали, че трябва да плащат повече.
Допълнителни десет евроцента се добавят по-късно в Росмален, на бензиностанция, където Анджелик стои зад касата. С опаковани сандвичи, но също и за кутия Pringles с пластмасов капак. „Все още не сме коментирали това. Хората все още не осъзнават, че трябва да плащат повече.“
А тези торбички с бонбони? Анджелик изчиства чантата при излизане. „Не, не с този. Всичко е в касата, така че не е нужно да го добавяме сами.“
Новият закон насърчава хората да носят собствени опаковки за многократна употреба. Антоан не е съгласен с него. „Хората по телевизията се радват на подноси и торбички. Вече сте виждали всичко. Хигиената е много важна. Няма да ги сервираме в купа или кофа. Имаме първокласни хартиени торбички за семейни поръчки.“
„Наистина е лесно някой да донесе собствената си чаша.“
Различната Анжелик на бензиностанцията. „Наистина е лесно някой да донесе собствената си чаша. Ние я вземаме и слагаме кафе в нея. Вече имаме клиенти, които така или иначе носят собствената си чаша. Очаквам, че сега ще има повече.“
Засега магазинът за чипс на Антоан продължава да „живее“ с пластмаса за еднократна употреба. „Ще изразходваме това, което ни е останало. Жалко е да го изхвърлим. След седмица и половина ще сменим веднага. За съжаление още не са пристигнали всички контейнери със захарна тръстика от доставчика.“
Така че засега той просто чака тавите със захарна тръстика да пристигнат. Антоан: „По-добре е от картона, който също има пластмасов слой върху него. Смятаме, че е страхотна алтернатива.“
Прочетете също: Пластмасовата данъчна дилема на един предприемач за кафе: „Сякаш го изливате във вестник“
„Страстен мислител. Twitter maven. Склонен към пристъпи на апатия. Приветлив музикален експерт. Фен на алкохола на свободна практика. Фанатик на бирата.“